Perinteinen beaujolais-menetelmä: Puolihiilihappomakeraatio.
Viini kypsyy teräksisessä säiliössä säilyttääkseen
kaiken Beaujolais'n tyypillisen hedelmän rapeuden.
MAISTAMISMUISTIO
Intensiivinen ja syvä rubiininpunainen väri, kirkkailla heijastuksilla.
Ilmaisuvoimainen, tuoksu tarjoaa mausteisia, paahdettuja ja vaniljaisia aromeja
sekä hedelmäisiä vivahteita mustaherukasta ja kirsikasta.
Suussa hyökkäys on täynnä harmoniaa, pyöreä ja
herkullinen. Suussa paljastuu paahteisia ja
vaniljaisia makuja, sekoitettuna pieniin mustiin hedelmiin.
RUOKA- JA VIINISUOSITUKSET
Tarjoa noin 15°C:ssa paahdetun kanin, grillatun entrecôte-pihvin tai
mustan verimakkaran ja paistettujen perunoiden kanssa. Se sopii
myös erinomaisesti juustojen, kuten Délice de
Bourgogne tai Tomme de Montagne, kanssa.
Alue: Beaujolais
Rypälelajike: Gamay Noir
Viinitarha: graniittiset maaperät – mannerilmasto
{"Commentaire":"Pierre Jean, seitsemännen sukupolven viininviljelijä, osti Château Lapelletrien vuonna 1930 rakentaakseen unelmansa. Nykyään tätä noin 10 hehtaarin perheomistuksessa olevaa tilaa johtaa hänen tyttärentytärsä, Anne Biscaye, yhdeksäs sukupolvi. Hän on sitoutunut suorituskyvyn parantamiseen, ympäristön säilyttämiseen ja samalla korkealaatuisuuden vaatimiseen. Hän harjoittaa viininvalmistusta hellävaraisesti, infuusion rajalla, jotta saadaan vain parasta rypäleestä.\n\nDégustation\nLasissa on hyvälaatuista viiniä, kirkkaan väristä, ilmaisultaan voimakasta ja herkullista. Kaunis granaatinpunainen väri. Tuoksu on hedelmäinen vaniljan vivahteella, maku on pehmeä, suussa pyöreä, jota seuraavat lihavat, silkkiset ja samettiset tanniinit. Hyvä tasapaino, viini on täysin harmoninen.\n\nCépages: Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)\nTuottaja: Biscaye perhe Saint-Christophe-des-Bardes (33330)\nMuodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 6 - 2019"}
Calvados 6 Ans tunnistetaan sen kultaisesta väristä. Tuoksussa se erottuu voimakkailla hedelmäisillä aromeilla, joissa on intensiivisiä omenoita ja tuoreita hedelmiä. Maku on voimakas kukkaisten, tonisten, mentolisten ja mausteisten nuottien kanssa.
bruttopaino: 1450g
6 pakkauksen paino: 9kg
Suuri klassikko, tämä kokoelma, joka saa inspiraationsa 1800-luvun Ranskasta, on yhtä lailla tarkoitettu Perchen maalaistaloon, tiilikehyksillä varustettuun porvaristaloon tai Provencen sisämaan maalaistaloon.
Viite: 2169
Mitat: K 36 cm x L 23 cm
Raaka-aineet: Kiinteä messinki tai kiinteä sinkki
Keskimääräinen tuotannon toimitusaika: 6 viikosta, vahvistettavissa tilauksen vahvistamisen yhteydessä
Valojen määrä: 1
Lamput: E14
60 Wattia
Normit: Paikallisten sähkövaatimusten mukaisesti (CE, Yhdysvallat tai muut) - IP23
Luokka 1
Le spiritueux : Adriatico edustaa uutta sukupolvea Amarettoa. Se on valmistettu 100 % luonnollisista italialaisista ainesosista, mukaan lukien Puglian alueelta peräisin olevista manteleista. Nämä kerätään käsin ja paahdetaan pitkään ennen tislauksen aloittamista, minkä jälkeen ne yhdistetään vaniljan, kanelin, kaakaon ja ripauksen kahvin sävyihin. Lopuksi pieni suola tuo hienovaraisen vivahteen, joka muistuttaa läheisestä Adrianmerestä. Tuloksena on likööri, joka on kaksinkertaisesti vähemmän makea kuin perinteinen Amaretto ja jolla on upea aromi. Herkku nautittavaksi jäällä tai cocktaileissa (Amaretto Sour, Amaretto Coffee tai Godfather)!
La maison : Adriatico on Jean-Robert Bellangerin onnistunut hanke, ranskalaisen yrittäjän, joka on tullut kilpailemaan suurten italialaisten brändien kanssa niiden omalla kentällä. 40-vuotiaana hän päättää siirtyä väkevien juomien pariin ja perustaa brändin syyskuussa 2019.
Type: Amaretto
Contenance: 70cl
Degré alcoolique: 28%
Vaalea kultainen väri vihreä-hopeisilla heijastuksilla.
Kukkamaiset nuotit (akasia, kielo) ja hedelmäiset nuotit (päärynä, valkoinen persikka, tuoreet viinirypäleet).
Raikas ja runsas, maku on mineraalinen ja siinä on erittäin kaunis jälkimaku.
Kommentti
Château d'Arcins on nykyään yksi vanhimmista Haut-Médocin tiloista, jonka perusti Temppeliherrojen järjestö 1300-luvulla. Legenda näyttää liittävän Arcins-nimen alkuperän näillä seuduilla eläneeseen Ars-ritariin, aikaan jolloin kunnassa sijaitsi Malttilaisen ritarikunnan komento 1300. Kuten Médocin Grand Cru -viinit, viinitarha hyötyy 9 600 köynnöksen/hehtaari istutuksesta ja kahdesta suuresta täydentävästä maaperästä (sora ja savi-kalkki).
Maistelu
Château d'Arcinsin tyyli on täynnä herkullisia pyöreyksiä. Tuoksussa nautitaan keskittyneitä punamarjojen aromeja, mausteita, joita sävyttävät appelsiininkuoren tuoksut. Maut ovat harmonisesti yhdistettyjä, antaen tilaa runsaalle, lämpimälle ja lopulta rakenteikkaalle keholle. Tämä kauniin laaja viini sopii täydellisesti sen médocain maaperään.
Rypäleet: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Tuottaja: Chateaux Castel, Arcins (33460)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2018
{"Commentaire":"Château Noblet, joka sijaitsee Blaye Côte de Bordeaux -nimikkeen eteläosassa, on ollut Pomier-perheen omistuksessa useiden sukupolvien ajan. Tämä viinitarha on hoidettu huolellisesti ja ympäristöä kunnioittaen. Tämä viini, joka on syntynyt tarkasta palstatyöstä, koostuu merlotista, cabernet sauvignonista ja cabernet francista.\n\nDégustation\nSyvän granaatinpunainen väri. Tuoksussa viini on hedelmäinen, ja siinä on kypsien punamarjojen aromeja sekä hienovaraisia mausteita. Maku on miellyttävä tanniinirakenne, pehmeä, pyöreä ja hyvin tasapainoinen. Viini, jota on mukava jakaa ystävien kanssa.\n\nCépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\nTuottaja: Pomier-perhe Pugnacissa (33710)\nPakkaukset ja muodot: Pullo (75cl) - Puulaatikko 6 kpl - 2020"}
Kommentti
Ihanteellisella sijainnilla kauniilla Garonne-hiekalla, Margaux'n Cru Classé -viinitila kattaa 100 hehtaaria viinitarhaa: 60 % cabernet-sauvignonia, 32 % merlot'ta, täydentäen cabernet francilla ja petit verdot'lla. Perhe Albada Jelgersman johdolla vuodesta 1995, tila jatkaa erinomaisuuden tavoittelua Alexander van Beekin dynaamisuuden ansiosta.
Maistelu
Château Giscours paljastuu kauniissa granaatinpunaisessa värissä. Tämä viini, jonka tuoksu on hillitty, sisältää aluskasvillisuuden ja punaisen hedelmän vivahteita. Nämä mustaherukan ja kirsikan aromit löytyvät myös suusta. Maku on tasapainoinen, mielenkiintoisella potentiaalilla, kauniilla rakenteella ja luonteenomaisilla tanniineilla.
Rypäleet: Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot (35 %)
Tuottaja: Perhe Albada Jelgersma Labardessa (33460)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 6 kpl - 2013
Kommentti
Vuonna 1869 Edmond Addé, joka tunnetaan Ranskan maataloussektorilla nimellä "Domaine-ritari", työskentelee huippulaatuisten viinirypälelajikkeiden valinnan ja Château Preuillacin viinitarhan kehittämisen parissa. Jo vuonna 1879 viinitarha voittaa useita mitaleita ja palkintoja. Vuonna 1932 se sisällytetään samana vuonna luotuun Crus Bourgeois -luokitukseen. Raymond Bouët aloittaa merkittävän viinitarhan uudelleenjärjestelyn, viinitilan ja vuonna 1975 käyttöön otetun maanalaisen kellarin rakentamisen. 200 m²:n maanalaisesta kellarista, joka on saanut vaikutteita 1700-luvun tyylistä, on tullut ainutlaatuinen rakennus Médoc-alueella. Mau- ja Dirkzwager-perheet ostivat tilan menestyksekkäästi vuonna 1998. Suuria kunnostustöitä tehdään koko kellarissa ja viinitarhassa, mikä kannustaa Château Preuillacia loistamaan ja erottumaan tavoitteidensa saavuttamisessa.
Rypälelajikkeet: Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (35 %), Cabernet Franc (5 %)
Tuottaja: Mau-perhe Lesparressa (33340)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75 cl) - 6 pullon laatikko - 2015
Kommentti
Château Gaudin on ollut perheomistuksessa vuodesta 1901. Neljästä hehtaarista aikanaan, kolmen sukupolven ansiosta, tila omistaa nykyään 11 hehtaaria upeita viinitarhoja, joiden keski-ikä on 40 vuotta. Château Gaudin sijaitsee Pauillacissa Médocissa Girondessa. Tämä viinitarha hyötyy täysin ainutlaatuisesta sijainnista, sillä se on istutettu Saint-Lambertin kylän sora-alueille Pauillacin kunnassa, ympäröitynä arvostettujen viinitarhojen kanssa.
Maistelu
Château Gaudinin tuoksu on hieno, voimakas ja monimutkainen; punaiset ja mustat hedelmät, sitten vanilja ja nahka, lopuksi tilaa antavat kypsytysnuotit (mausteet, lakritsi, vanilja ja tammi). Suussa tämän viinin laajuus on vaikuttava. Hyökkäys on sekä pehmeä että voimakas, aine paljastuu vähitellen, se on syvä, erittäin hieno, voimakas ja täyteläinen, tanniinit ovat harvinaisen elegantteja, samalla kun ne ovat lujia, hienoja ja ainutlaatuisen jykeviä.
Rypäleet: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)
Tuottaja: Capdevielle perhe Pauillacissa (33250)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 12 laatikossa - 2017
Calvados 10 vuotta on meripihkanvärinen, jossa on oransseja vivahteita. Tuoksu muistuttaa makeaa omenaa, ja siinä on kukkaisia ja mausteisia nuotteja. Maku on täydellinen tasapaino hedelmäisestä hyökkäyksestä, jossa on pitkä jälkimaku karamellisoidusta omenasta, kanelista ja kuivatuista hedelmistä.
Bruttopaino: 1450g / 3.2lb
6 pakkauksen paino: 9kg / 19.8lb